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調理師・パティシエ・栄養士を目指す人のための専門学校(厚生労働大臣指定・専修学校認可) 服部学園について企業の方へ各種お問い合わせアクセス オープンキャンパスへ行く資料請求入学に関するお問合せ0120-69-8101 高等教育の修学支援新制度 専門実践教育訓練給付制度 高校1・2年生の方へ社会人・大学生の方へ遠方からの入学をお考えの方へ外国人受験生(留学生)の方へ卒業生の方へクッキングスクールのご案内--> お知らせ 学校紹介 学科・コース 栄養士科 調理師本科 調理ハイテクニカル経営学科(調理師本科 昼2年) 調理ハイテクニカル経営学科 製菓製パン選択コース(昼2年) 調理師本科(昼1年) 調理師本科夜間部(1.5年) 調理師本科パティシエ・ブランジェコース(昼1年) 調理・栄養Wライセンスコース マスターコース 学費・奨学金就職実績 就職実績・サポート 卒業生の声 入学案内Q&A 服部栄養専門学校トップページ 卒業生の声 卒業生の声 鎌形 幸生さん 卒業生の声 鎌形 幸生さん Graduate's Voice 人々から尊敬され、愛される料理人になることを目標に頑張っていきたいと思います。 ラ・ロシェル山王鎌形 幸生さん 私立横芝敬愛高等学校出身。服部栄養専門学校で調理全般を学んだ後、同校調理技術部助手、フードコーディネーターアシスタントとして経験を積んだ。現在は「ラ・ロシェル山王」(株)サカイ食品にて、前菜、スープ、付け合せ、賄いを担当し、充実した毎日を送っている。 料理の道を志したきっかけ 子供のころから料理が好きで、よく母の手伝いなどをしていました。中学時代の友人から料理の世界に進みたいと言われ、それまでは何となく興味を抱いていた料理の道がとても身近に感じられるようになりました。そこからは学校選びです。様々な学校のパンフレットを見たり、友人と一緒に体験入学に参加したりして、自分に一番合っているところを選ぼうと。体験入学で接した在校生の親しみやすい印象と設備の清潔感や充実度が決め手になりました。 実際に働いてみて思うこと 調理師科昼間部1年制を卒業後、服部学園の助手を経て、フードコーディネーターの道へ。TVやCMに関わる料理のアシスタントはやり甲斐のある仕事でしたが、年数を重ねる内に少しずつ物足りなさを感じるようになりました。やっぱり自分としてはもっと料理を作って誰かに食べてもらいたい、と。「ラ・ロシェル」に就職したのは、子供の頃に見た「料理の鉄人」での調理姿が格好良くてずっと憧れていた坂井宏行シェフの店だから。マスターコースの授業で直接教えていただいたことで更に憧れが強まりました。 学生生活を振り返って 調理業界で必要なことを1から10まで細かく学べました。学校にはたくさん行事もあり、毎日充実していました。もちろん職場に入ってからもまだまだ勉強の毎日です。大変なこともあるし、楽しいことばかりではありませんが、忙しく働く中で達成感を得て、人として大いに成長できると思います。今はとても充実していますし、将来的には坂井シェフのような、人々から尊敬され、愛される料理人になることを目標に頑張っていきたいと思います。 調理師本科(昼1年)調理師本科(昼1年)学費入学案内 卒業生の声ナビ 卒業生の声トップ 入学に関するお問合せ0120-69-8101 ページトップ 学校紹介学科・コース 栄養士科調理師本科調理師本科パティシエ・ブランジェコース(昼1年) 学費・奨学金就職実績入学案内Q&Aアクセス 所在地・アクセス JR代々木駅東口徒歩3分 新宿駅ミライナタワー改札口・新南改札口徒歩5分 都営大江戸線代々木駅A2出口より徒歩4分 東京メトロ副都心線新宿三丁目駅E8出口より徒歩3分 服部学園公式SNS 服部学園ブログ 服部栄養専門学校ブログ 厚生労働大臣指定・専修学校認可 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 フリーダイヤル0120-69-8101(体験入学係)TEL:03-3356-7175(入学相談室直通)TEL:03-3356-7171(代表電話) サイトマッププライバシーポリシーアクセス © 東京の調理師・栄養士・パティシエ(製菓)専門学校なら服部栄養専門学校. All Rights Reserved.

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